工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車(chē)尾氣和油煙，被視為造成大氣污染的三大“殺手”。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越嚴(yán)重的工業(yè)油煙污染引起了我們的關(guān)注的焦點(diǎn)。

 

　　油煙污染對(duì)于大氣污染的影響不僅限于加劇PM2.5,油煙里含有的大量細(xì)顆粒物和揮發(fā)性有機(jī)氣態(tài)污染物（煙氣VOCs），是大氣污染的重要前體物。其中，VOCs沒(méi)有排放基數(shù)，標(biāo)準(zhǔn)難以確定，成分復(fù)雜。而且我國(guó)經(jīng)濟(jì)處在快速轉(zhuǎn)型期，第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)的比重逐漸增加，而餐飲業(yè)占第三產(chǎn)業(yè)的比重大幅提升，高密度的餐飲和工業(yè)布局進(jìn)一步加劇了大氣污染。但是，就目前形勢(shì)而言，油煙治理不容樂(lè)觀。從特性來(lái)看，油煙排放特征及污染物動(dòng)態(tài)行為尚不明晰。從技術(shù)層面來(lái)看，商用油煙凈化設(shè)備制造商整體研發(fā)實(shí)力薄弱，凈化設(shè)備對(duì)油煙的捕集、分離效率低，更無(wú)法對(duì)煙氣VOCs實(shí)施凈化治理，凈化設(shè)備缺乏有效監(jiān)管技術(shù)及在線(xiàn)監(jiān)管設(shè)備。從實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，天清佳遠(yuǎn)全方位做到質(zhì)量和凈化功率，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，做到裝好工業(yè)油煙凈化器環(huán)保不再害怕。

 

　　在工廠的加工設(shè)備，機(jī)油，垃圾油等一直加工運(yùn)營(yíng)操作過(guò)程中，會(huì)散發(fā)出大量的油煙。一直以來(lái)

 

　　我國(guó)工業(yè)油煙都是無(wú)組織排放。油煙中含有多種有害物質(zhì)，未經(jīng)任何處理后就排放到室外，不僅對(duì)周?chē)用裆瞽h(huán)境帶來(lái)了污染，而且油煙中所含的大量碳?xì)浠衔锱欧诺酱髿庵?，極易與其它塵?；旌闲纬煽晌腩w粒物，破壞大氣質(zhì)量狀況。

 

　　在加工廠例如一次飯盒中，其實(shí)飯盒是最有致癌物質(zhì)的用品和為什么還是很多用做不到杜絕，食用油和食物在高溫條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)的產(chǎn)生物主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物、芳香族化合物等。科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，這些化合物對(duì)人體健康有較大危害如：吸入高濃油煙氣可造成肺部類(lèi)癥和組織細(xì)胞損傷，肺活量下降；油煙煙氣影響人體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能，造成人體免疫功能下降；油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質(zhì)，具有潛在的致癌性。

 

　　有環(huán)境學(xué)者指出，工業(yè)產(chǎn)生的有害氣體就是含有氯元素。

 

　　對(duì)人體的傷害直接是：

 

　　對(duì)肺肝功能的影響。

 

　　脂質(zhì)過(guò)氧化損傷作用。

 

　　致突變性的致癌。

 

　　人群油煙接觸與腫瘤。

 

　　油煙凈化措施技術(shù)指引：

 

　　1、油煙的工業(yè)單位必須安裝工業(yè)油煙凈化器。

 

　　2、證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

 

　　3、凈化設(shè)施須通過(guò)中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證后才能安裝使用。

 

　　4煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

 

　　5工業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時(shí)，參照《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。

 

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