在我國為了整治環(huán)保工作為了實(shí)現(xiàn)有法可依有法可執(zhí)行得相關(guān)條咧，我國現(xiàn)實(shí)了《中華人民環(huán)境污染防治條例實(shí)行法冊》在餐飲行業(yè)在酒店廚房油煙得排放中，必須根據(jù)我國環(huán)保法列安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備以及符合國家標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)環(huán)保設(shè)施，餐飲所排放的油煙必須經(jīng)過環(huán)保部門檢測以及管理規(guī)定的進(jìn)行專門煙道排放，禁止油煙無組織排放以及使用燃料的物產(chǎn)生油煙影響大氣以及建議應(yīng)當(dāng)使用天然氣、石油液化氣、煤氣等清潔能源，不得隨意使用散煤、重油等高污染燃料。在檢測以及治理得情況下發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的人員，人員是那個(gè)市并安排到環(huán)境保護(hù)相關(guān)行政主管部門以及負(fù)責(zé)人責(zé)令做到違反條例得進(jìn)行拆除或沒收燃用高污染燃料的設(shè)施、責(zé)令停止違法行為，并限期改正，處500元以上10000元以下罰款并下達(dá)封條吊銷有關(guān)營業(yè)執(zhí)照。

 

　　 在餐飲以及廚房類型安裝油煙凈化設(shè)施。我市要求在酒店餐飲單位將使用燃煤、木材等易產(chǎn)生煙塵污染的爐灶以及炒菜高脂肪油量排放全部改用能源燃料，并極力宣轉(zhuǎn)加強(qiáng)宣轉(zhuǎn)呼吁安裝油煙凈化設(shè)備并做好安全維護(hù)裝置和日常監(jiān)管以及自動(dòng)檢測油煙是否達(dá)標(biāo)一經(jīng)過環(huán)保部分檢測并做嚴(yán)厲處罰，在安裝得同時(shí)不得停用或者擅自拆卸以及禁止阻止凈化設(shè)施。在經(jīng)過一番努力與力爭2017年得年底前，在全國執(zhí)行環(huán)保打擊所有餐飲以及左右小型飯店和烘烤店之類得服務(wù)場所全部安裝高效油煙凈化器處理設(shè)施并無二次污染排放。

 

　　  在減少餐飲揮發(fā)性有機(jī)物或二氧化碳污染上。我國積極推動(dòng)環(huán)保揮發(fā)性有機(jī)物控制和治理做到根除，并經(jīng)過多次商議做出得環(huán)保計(jì)劃《揮發(fā)性有機(jī)物與污染分子制定方案》，對飯店油煙、面包烘烤、表面涂裝以及在工業(yè)上得包裝印刷、汽車維修等行業(yè)及排放揮發(fā)性有機(jī)物的企業(yè)進(jìn)行分類治理。在實(shí)行全面利用油煙的焦油進(jìn)行充分利用儲(chǔ)存利用安放在加油站油庫回收治理。

 

　　在清理上，我國持續(xù)進(jìn)行環(huán)保檢測監(jiān)管治理對于一些大排檔，西餐廳以及露天燒烤清理整治，在全國各大城區(qū)和市里嚴(yán)禁露天燒烤。并要求所有得燒烤攤點(diǎn)進(jìn)入室內(nèi)做到暗裝餐飲油煙凈化器進(jìn)行制定方案治理做到處理達(dá)標(biāo)排放油煙。