我國(guó)實(shí)行環(huán)保全監(jiān)控污染地區(qū)整治，實(shí)行治理解決方案，并有效的全面提升油煙治理，對(duì)于工業(yè)以及餐飲范圍都必須進(jìn)行安裝工業(yè)油煙凈化器和油煙凈化器來(lái)解決污染根源。

 

　　對(duì)于污染根源大多數(shù)影響都是廢氣與油煙影響更多都是細(xì)顆粒物，根據(jù)我國(guó)大氣污染執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》滯后的問(wèn)題已引起監(jiān)管部門(mén)重視.對(duì)于油煙綜合研究表明長(zhǎng)期散播油煙會(huì)大氣污染生產(chǎn)危害的化學(xué)物質(zhì)。

 

　　深圳市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站總工程師劉德全博士表示，新的標(biāo)準(zhǔn)將依據(jù)餐飲油煙的特性，結(jié)合當(dāng)前的行業(yè)實(shí)際，科學(xué)制定排放標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在VOCs限制方面，考慮將首次納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　  張琤秘書(shū)長(zhǎng)也建議，新建的居民小區(qū)應(yīng)安裝符合高效率凈化處理功能的抽油煙機(jī)，以減少油煙排放。對(duì)于采用集中式煙道排放系統(tǒng)的建筑，應(yīng)在樓頂設(shè)置油煙凈化治理設(shè)施。如果政府許可的話，可以盡量借鑒垃圾回收費(fèi)、自來(lái)水污水處理費(fèi)的方式，收取相應(yīng)的油煙處理費(fèi)，并通過(guò)政府政策及資金扶持，加大油煙凈化產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。

 

　　  據(jù)了解，《廣東省大氣污染防治行動(dòng)方案 （2014—2017年）》（下稱(chēng)《方案》）中提出，2017年底前，城市建成區(qū)所有排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂安裝高效油煙凈化設(shè)施，推廣使用高效凈化型家用吸油煙機(jī)。各城市主城區(qū)內(nèi)不得從事露天燒烤或有油煙產(chǎn)生的露天餐飲加工。

 

　　  此外，《方案》還要求，各地級(jí)以上市至少選擇典型區(qū)域開(kāi)展規(guī)模化餐飲企業(yè)在線監(jiān)控試點(diǎn)。據(jù)悉，目前廣州、深圳、惠州等市已開(kāi)始在餐飲企業(yè)嘗試建設(shè)在線監(jiān)控系統(tǒng)。