對于日常餐飲油煙治理，還是大部分以及城市周邊的餐飲管理環(huán)保一向是比較嚴格的，但是對于油煙污染意識缺乏，小餐廳以及周邊只做小吃的攤檔還是做不了環(huán)保安全意識，對大氣污染還是存在的。

 

　　最近在9月12日，伍家崗區(qū)大公橋街道勝利二路社區(qū)，就開展了油煙治理方案，并針對餐廳為衛(wèi)生管理情況，廢物處理等，油煙排放等，是否安裝了餐飲油煙凈化器。

 

　　并做到如果發(fā)現(xiàn)未達到要求者，可以上交資料進行舉報，對一些環(huán)保不達標且拒不整改的餐飲門店，第一時間上報到環(huán)保部門進行查處。

 

　　同時我們還要了解到餐飲油煙凈化器的安全使用知識，并做到如何安全維護清洗，對于油煙凈化器，勝利二路社區(qū)共檢查轄區(qū)餐飲門店65家，下發(fā)環(huán)保告知書35份。對于條件不達標、未安裝油煙凈化設備的25家餐飲門店下達了整改通知書，責令限期整改。

 

　　在安全使用并安裝時候，我們要知道廚房的實際情況并要做到實際情況要告知環(huán)保人員，佛山市天清佳遠科技有限公司根據(jù)情況統(tǒng)一做到安全，使用效率高，凈化效果無煙，油煙凈化器防火閥并做到安全運營。

 

　　飲食業(yè)油煙排放標準；

 

　　1、范圍。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。本標準適用于城市建成區(qū)、自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。本標準不適用于居民家庭油煙排放。

 

　　2、標準狀態(tài)。溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。本標準規(guī)定的濃度標準值及排風量均為標準狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。

 

　　3、飲食業(yè)油煙。對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。

 

　　4、油煙凈化設備。對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設備。

 

　　5、飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。