隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，餐飲業(yè)油煙污染已成為影響空氣環(huán)境質(zhì)量(特別是PM2.5污染)的重要因素，也成了市民環(huán)保投訴的熱點(diǎn)領(lǐng)域之一。餐飲油煙污染作為影響環(huán)境、民生的一大難題，以其分布散、體量大等特點(diǎn)，為我們的生活環(huán)境埋下隱患，而近年來(lái)飲食業(yè)油煙項(xiàng)目整改已悄然啟動(dòng)。

　　十九大報(bào)告提出：“中國(guó)社會(huì)的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化成人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。”

　　美好生活——當(dāng)然是不僅要吃好喝好，更要有好的身體和好的環(huán)境啦!

　　人人都愛(ài)美食，可成就美食的油煙可不是好東西。餐飲油煙不僅影響環(huán)境空氣質(zhì)量，還會(huì)危害人體健康，目前已成為城市特別是中心城區(qū)大氣治理的重點(diǎn)領(lǐng)域。油煙的危害成分、高效的治理技術(shù)、先進(jìn)的管理手段，無(wú)一不是我們關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-2001)定義，餐飲油煙高允許排放濃度限值2.0mg/m3，天津市從2017年開(kāi)始在現(xiàn)有國(guó)標(biāo)基礎(chǔ)上加嚴(yán)油煙排放限值。本標(biāo)準(zhǔn)油煙高允許排放濃度為1.0mg/m3，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，估算每年可削減約272噸油煙污染物。油煙污染物的削減將在一定程度上減少揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)排放量，對(duì)臭氧污染防控起到積極作用。

　　餐飲油煙處理需要解決以下問(wèn)題：

　　1、有機(jī)物(VOCs)排放。(餐飲油煙是VOCs污染，應(yīng)依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)治理)

　　2、異味。

　　目前常用技術(shù)：

　　1、吸附法。

　　2、靜電法。

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